Silikon-Spatel | Kann ein Silikonspatel Gemüse kochen (Scramble), und ist es schädlich für den menschlichen Körper?

Die Schaufel aus Silikonkautschuk (kurz Silikon) besteht in der Regel aus lebensmittelechtem Silikonkautschuk und Edelstahl oder Nylonskelett. Es werden geringe Mengen an Kohlendioxid, Wasser und Kieselsäure produziert, die alle nicht gefährlich sind. Aus Sicherheitssicht ist es also kein großes Problem.
Aber das Kochen bei niedriger Temperatur oder nicht in Kontakt mit dem heißen Boden des Topfes für eine lange Zeit kann die Lebensdauer verlängern. Die ursprünglichen Küchenutensilien aus Silikonkautschuk wurden zuerst von Westlern entworfen, und das Hauptanwendungsszenario ist das Kochen bei niedrigen Temperaturen. Für ölige oder Bratszenen ist Küchenutensilien aus Holz oder Edelstahl besser geeignet.
Darüber hinaus wird empfohlen, Küchenutensilien aus Silikonkautschuk mit Edelstahlskelett zu verwenden. Schließlich hat Nylon eine viel schlechtere Temperaturbeständigkeit, es ist leicht zu altern und zu verfärben, und es ist leicht, sich bei hohen Temperaturen zu verformen.

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